נוזל הינו מצב צבירה בו חלקיקי החומר קרובים האחד לשני, אך נמצאים בתנועה מתמדת. הנוזל שומר על נפח קבוע.
המונח מצב צבירה נגזר מהשם מצב הצבר – מצב אוסף החלקיקים ממנו בנוי החומר. בטבע קיימים שלושה מצבי צבירה עיקריים גז,נוזל, ומוצק. במצב צבירה נוזל החלקיקים פחות מסודרים והמרחק ביניהם קטן. לחלקיקים תנועה חופשית יותר (מהתנועה הקיימת במצב מוצק). והם נעים בתנועה סיבובית ומשנים את מקומם. הנוזל שומר על נפח קבוע אך משנה את צורתו בהתאם לצורת הכלי. נוזל בנקודת הרתיחה הופך להיות גז. המולקולות מתחילות לנוע במהירות, המרחק גדל וכוחות המשיכה מתרופפים. בנקודת הקיפאון הנוזל הופך למוצק. לדוגמא מים קופאים ומתקבל קרח. המים הם הנוזל הנפוץ ביותר בטבע. חומרים רבים מתמוססים במים ויוצרים תמיסה. התמיסות המימיות נבדלות בתכונותיהן בגלל המומסים השונים. לדוגמה: במי ים מומסים מלחים שונים ובעיקר מלח בישול. במשקאות קלים שונים מומס סוכר.
הברום, (Br2(l, הוא נוזל כתום בטמפרטורת החדר, הברום הוא חומר רעיל מאוד. הכספית, (Hg(l, היא מתכת רעילה המופיעה כנוזל בטמפרטורת החדר. נוזלים נפוצים אחרים הם: אצטון, C3H6O, וכוהל (נוזל דליק), לדוגמה: (C2H6O(l. נוזל הדם הוא נוזל חשוב מאוד ובעל תפקידים רבים. נוזל הדם נושא חמצן, חומרי מזון, הורמונים וחומרים אחרים אל התאים ומפנה פחמן דו חמצני וחומרי פסולת.
| לקריאה נוספת ועיון באינטרנט:
1. http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A0%D7%95%D7%96%D7%9C 2. http://antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/periodic/faq/liquid-elements.shtml |