קהל היעד: ט’.
מיומנויות: איסוף נתונים – שאלון סקר, השוואה על פי קריטריונים בין 3 תוויות סימון בשמן זית, ביצוע ניסוי לקביעת אחוז חומצות השומן החופשיות בשמן זית, הכנת פוסטר ב”יריד שמן”, השוואה ביקורתית של כתבות וסרטוני יוטיוב העוסקים בשמן זית וכן קבלת החלטה בנוגע לבחירה בשמן זית.