תחום תוכן: מדעי החיים – ביולוגיה
מיומנות: מידענות
כיתות: תלמידים ז-ט
חיטת הבר הינה האחת מצמחי התבואה שגידל האדם בחקלאות הקדומה במזרח התיכון. חיטת הבר התגלתה בארץ לראשונה ע”י אהרון אהרונסון, לפני 100 שנה. מאז נמצאו אוכלוסיות נוספות של חיטת הבר גם באיזורים אחרים בארץ.