הפנייה לסרטו
הפנייה לדף עבודה
כיתה: ט’
תחום התוכן: מדעי החיים – ביולוגיה
נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים
נושא משנה ב: תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים: הזנה
מילות מפתח: סרטון, פעילות לתלמיד, הזנה באדם ובבעלי חיים, מרכיבי מערכת העיכול באדם, התאמת מערכת העיכול לתפקודה באדם, חשיבות תהליך העיכול, אנזים, סובסטראט, pH, התקשרות, תוצר, הובלה, ספיגה
מיומנויות: איתור ואיסוף מידע ממקורות מגוונים; עיבוד ממצאים והסקת מסקנות
הסרטון עוסק במערכת העיכול של האדם ומתרכזת במבנה, המסלול שעובר המזון במערכת והקשר בין המבנה של מערכת העיכול ופעולותיה:
הובלה (פעולה 1) : ההובלה היא בעיקר תפקידם של השרירים המקיפים את צינור העיכול לכל אורכו, ושל ריסים בקטעים הראשוניים של מסלול העיכול.
פירוק המזון ועיבודו (פעולות 2 ו-3): המים, המלחים והוויטמינים נספגים כמות שהם למחזור הדם דרך קרומי התאים של דופן צינור העיכול. המצב שונה לגבי פחמימות, שומנים וחלבונים. אלה אינם נספגים דרך קרומי התאים של דופן צינור העיכול ו”דורשים” פירוק. פירוק זה נעשה בפעולת אנזימים (זרזים) מעכלים, ובצירוף חומרי עזר המופרשים לחלל הצינור מבלוטות המצויות לאורכו. חומרי הפרשה אלה נקשרים לתרכובות האורגניות שבחומרי המזון, ובתגובה לכך הפחמימות המורכבות מתפרקות לסוכרים פשוטים, השומנים מתפרקים לגליצרין ולחומצות שומניות, והחלבונים – לחומצות אמיניות. בתום התגובה בין חומרי ההפרשה לתרכובות האורגניות מפורקות התרכובות למולקולות, ואלה מסוגלות לפי גודלן והרכבן לחדור דרך התאים המרפדים את המעיים ולהיכנס למחזור הדם באמצעות כלי הדם וכלי הלימפה שמסביב למעיים.
ספיגה (פעולה 4): סוכרים וחומצות אמיניות עוברים דרך הוורידים לכבד, ומשם – ללב ולגוף. רוב השומנים, המורכבים מחדש לאחר מעברם דרך המעי הדק, מגיעים למחזור הדם הכללי באמצעות כלי הלימפה.
סרטון בנושא מערכת העיכול
- תחום תוכן
- ביולוגיה
- נושא מרכזי
- מערכות ותהליכים ביצורים חיים
- כיתה
- ט
- פעילות
- סרטון, פעילות לתלמיד
- מיומנויות
- מידענות, עיבוד ממצאים והסקת מסקנות
תקציר
הסרטון עוסק במערכת העיכול של האדם ומתרכז במבנה, במסלול שעובר המזון במערכת והקשר בין המבנה של מערכת העיכול ופעולותיה.