בניסוי זה נמדוד את הלחות היחסית ואת הטמפרטורה, באמצעות חיישן לחות וחיישן טמפרטורה במערכת סגורה.
נכניס את היד יחד עם חיישני לחות וטמפרטורה לתוך שקית פלסטיק. נצמיד ליד את ידיות השקית על ידי קשירתן. היד העטופה בשקית פלסטיק מהווה מערכת סגורה. נמדוד את טמפרטורת סביבת היד ואת הלחות היחסית בתוך השקית במשך 5 דקות.
יחידה זו עוסקת בתהליכים ושינויים שעוברים חומרים בעולמנו.
בהכנת היחידה נעשה שימוש בהמחשות שונות: ניסוי, תמונות של תהליכי שינוי בחומר ומארגן גרפי של החומר הנלמד.
היחידה נועדה לשימוש בשעה פרטנית לעבודה עם קבוצות תלמידים קטנה אך חלקים בעבודה יכולים להתאים גם לשיעור בכיתה . לאורך היחידה דו שיח בין המורה לתלמיד ועשייה שמאפשרים למידה פעילה.