מורים יקרים, מצורף מידעון ״גבינה ליום טוב״ בנושא המדע מאחורי הגבינה, לכבוד חג השבועות. למידעון

מורים יקרים, מצורף מידעון ״גבינה ליום טוב״ בנושא המדע מאחורי הגבינה, לכבוד חג השבועות. למידעון
למידעון
למידעון
מידעונים קצרים בנושאי תוכן שונים, הכוללים העשרה למורים ותלמידים והפניות לפעילויות למידה.
את התשובה תוכלו למצוא במידעון למורי מדע וטכנולוגיה בחטיבות הביניים בתוספת על המלצות לפעילויות עם תלמידים. למידעון
שינוי האקלים משפיע כבר כעת על משטר הטמפרטורות והמשקעים. שינויים אלו משפיעים על תחומי חיים רבים שלנו ועלינו להיערך להתמודדות עם השפעות אלה בכל מקום
ההתקדמות הרבה בידע המדעי והטכנולוגי, ובמיוחד בתחומי ידע בינתחומיים כביולוגיה מולקולרית, ביוטכנולוגיה, ננוטכנולוגיה, שיטות הדפסה תלת-ממדית ואחרות – הובילה להתפתחות תחום מחקר ופיתוח של חדשנות במזון ותזונה, תחום ה”פודטק” (Foodtech). תחום הפודטק משרת יעדים כמו אספקת מזון לכלל אוכלוסיית העולם הגדלה והתאמתה לתת אוכלוסיות ספציפיות, הפחתת השפעתה של תעשיית המזון על הסביבה ובמיוחד על ההתחממות הגלובלית וכן קידום בריאות ואיכות חיים. בגיליון תמצאו מאמרים מחזית המדע, מהוראת מדעים ואף מאמרים המציגים יוזמות משדה ההוראה בנושא.
אנו חווים היום משבר בריאותי וכלכלי בעקבות מגפת הקורונה, שבמהלכו בני אדם רבים סובלים בכל העולם. רבים סוברים שסבל זה הוא רק דוגמה קטנה לסבל שיחושו בני האדם ממשבר האקלים בעתיד. זהו נושאו של גיליון זה של קריאת ביניים והוא מכיל מאמרים מחזית המדע בנושא, מהוראת המדעים וכן מאמרים המפרסמים פעילויות של מורים במסגרת הוראת המו”ט בחט”ב בנושא.
גיליון זה עוסק בנושא חינוך מבוסס מקום. חינוך מבוסס מקום הוא מונח חינוכי עכשווי המתייחס לפדגוגיות המחברות למידה מקומית-אקולוגית, תרבותית, לעיתים בעלת תוכן היסטורי, באתר שבו מתרחש החינוך עצמו. בחינוך כזה נעשה שימוש בסביבה ובקהילה המקומית כנקודת התחלה להוראת תפיסות בתחומים רבים וביניהם בתחומי המדעים והטכנולוגיה המתקשרים לתוכנית הלימודים….
דבר המערכת בפתח הגיליון נתוני עתק, אוריינות מדעית והשפעתם על דרכי הוראת מדע וטכנולוגיה אביבה בריינר הרהורים על נתוני עתק וחינוך יעל שורץ בחזית המדע