תקציר
בניסוי זה מוסיפים נוזל בטמפרטורה נמוכה (חלב קר) לנוזל בטמפרטורה גבוהה (מים רותחים): מייד לאחר הרתיחה, או בתום השהיה של הנוזל החם, במשך 5 דקות, בטמפרטורת החדר. בודקים מה הקשר בין זמן הוספת הנוזל בטמפרטורה הנמוכה לנוזל בטמפרטורה גבוהה לבין קצב התקררות התערובת.
הפנייה לפעילות לתלמיד
הפנייה למדריך למורה
תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה
נושא מרכזי: אנרגיה
נושא משנה א: סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שחמור האנרגיה
שכבת גיל: ז’
תחום מיומנויות למידה: מיומנויות חקר – ביצוע ניסוי, עיבוד ממצאים והסקת מסקנות.
הפעילות מבוססת על “כוס התה של המנהלת רות” מאת ד”ר קובי בן ברק. מצוינות 2000. העמותה למצוינות בחינוך. יולי 2006.
הפנייה לחוברת הניסויים המלאה